sábado, 31 de outubro de 2009

A Beleza do Feriadão





Algumas canetinhas novas,
2 estojos de lápis de cor aquarelável,
um projeto para finalizar,
e um pouco de inspiração extra...



Bom feriadão a todos!

terça-feira, 27 de outubro de 2009

A Beleza da Customização


Em tempos de consciência ambiental
aproveitar e não desperdiçar é fundamental!


Assim, quando acordei no day after
da grande Halloween Party
e me deparei com muitas abóboras...

Pensei em fazer uma customização
da decoração da minha festa
preparando um almocinho de domingo
caprichado e diferente.

Foi só comprar alguns
ingredientes a mais,



como salsinha e cebolinha,


catupiry,





carne seca ( charque),


que eu descobri que demora
 muuuuuito para cozinhar


mas que depois fica bem macia e desfiando.


Lavar tudo muito bem lavadinho é fundamental!


Preparar com cuidado e 



com uma boa dose de imaginação!






hummmmm.....experimentar é indispensável!



Ficou ótima!



e super macia.



Hora de preparar a moranga



tirando uma tampinha,
mas aviso: não é fácil!



precisei da ajuda das mãos
beeeem mais fortes da Marga



que fez um trabalho profissional, 
como sempre!



Vejam só que beleza que ficou!



Depois de fazer a tampinha,  é só tirar bem todas as
sementinhas ( se eu tivesse um forno, aproveitaria
as sementes também, salgando-as e torrando-as)



Pronto! a tampa serviu direitinho!



Agora é só colocar no microondas
com um papel toalha embaixo
potência alta por 20 minutos



e lá vai a moranga cozinhar!


Enquanto isso,
tem os alhos para picar



fatiando bem fininho antes,



as mini-morangas para descascar
(dá um trabalhão!)



são duuuuuras!









Essas moranguinhas que foram os castiçais 
da Halloween party,
se transformarão em um belo purê!





Hora de verificar se a moranga cozinhou...


Enquanto a moranga esfria um pouco
para que eu possa verificar
sem me queimar, continuo picando as mini-morangas








que vão diretamente para a panela
com caldo de carne previamente pronto e fervendo.






hummmmmm......este caldinho cheira tão bem!
É da água que cozinhou o charque
com um pouquinho de bacon também.





Enquanto as mini-morangas cozinham,
vamos às cebolas:






fatiar em rodelas
e depois picar tudo muito
bem picadinho.









Adorei este instrumento de picar 
que tem pazinha junto!




Picar as cebolinhas verdes,



e uma pausa para a pose 
com o maço de salsinhas
antes de picá-las...



Pose inspirada no quadro do Vermeer
Garota com brinco de pérola
hahahahahaha!
Afinal de contas,
sem diversão não dá pra cozinhar!



e pica, pica, pica...ufa!


Será que meus ex-castiçais cozinharam?



Woohoo! Ficaram super macias!
Escorrer no lavador de arroz não é exatamente
chique, mas quebra bem o galho...



Delícia!



Fácil de amassar...



E agora...



Um pouquinho de azeite de oliva extra virgem,



para dourar o alho.



Que cheirinho bom!



E a cebola branca,



mexer bem....



e juntar a carne seca desfiada.



Misturar bem para incorporar e 



fazer uma espécie de twister
para ter certeza de que vai ficar tudo bem
misturadinho!



Acrescentar o purê de mini-morangas,



fazer outro Twister,



e colocar um pouco do caldo de carne
para ficar molhadinho.



É a vez do Catupiry...e misturar muito bem!



Com o resto do catupiry
forrei a moranga por dentro



e olha só que beleza!



Vamos despejar dentro da moranga
a mistura de carne seca com moranguinhas,



arrematar com aromáticas cebolinhas
e salsinhas bem picadinhas,






tampar e deixar um pouquinho
para que o calor termine o seu trabalho de derreter
um pouco o catupiry das paredes
da moranga e absorver
o aroma das cebolinhas e salsinhas.






Mesinha devidamente arrumada
com toalha Halloween e tudo,






Servir os pratos com uma certa arte,






e...voilá!
Um brinde à customização
e à amizade!


E por falar em amizade,
quero agradecer o selinho que eu
recebi da DollyStar




Muito obrigada DollyStar!
e, seguindo as regras deste selinho,
elejo dentre tantos blogs que eu ador,
para receber este selo também!


Um grande beijo a todos 
os que me deliciaram com sua visita
e comentários na minha Halloween Party
e na Beleza da Customização!






Découvrez la playlist Halloween avec The Scary Gang