domingo, 1 de maio de 2011

A Beleza da Vela Mimosa

Minha Avó Nadir adorava
mimosa ( também conhecida
como tangerina e bergamota),
e o perfume da mimosa
(como ela preferia chamar a fruta)
sempre me lembra dela,
que descascava mimosas para nós
comermos e não ficarmos
"cheirando a mimosa".

Em homenagem a esta avó
tão amada, e que hoje estaria
completando 90 anos,
fiz um castiçal de mimosa,
e passo o passo-a-passo aqui:

1) Escolha uma linda mimosa
com a casca bem firme e alaranjada
e o talo intacto


 2) Com uma faca bem afiada
faça um corte no meridiano da casca
sem cortar (muito) a fruta internamente

 Peça ajuda, se for preciso...
 3) Com cuidado, descole a casca
de uma das metades da fruta,
evitando rachar a casca


 4) Faça o mesmo na outra metade
 5) Coloque dentro de uma das metades,
uma velinha para rechaud
 6) Faça um pequeno corte em "V "
na ponta da outra metade
 7) Com uma faca de ponta
remova o cabinho
 8) Acenda a velinha e tampe
a mimosa...e está pronto!



Agora é só usar a imaginação
e inventar lindos e cheirosos
arranjos para o almoço
de domingo em família!

Para a minha querida avó,
com perfume de bergamota,
que lá do céu deve estar
sorrindo enquanto tricota,
eu amo você!


Découvrez la playlist Fascinação avec Nat King Cole

4 comentários:

Luiz Borges disse...

Que ideia mais genial!!!!!
Gostei da ajudante Maggie também, rsrsrs.
Beijão

Ana Balbinot disse...

Filósofo,
Ficou bacana, não é? E a ajuda da Maggie foi fundamental!
Beijos

Anônimo disse...

QUE FOFO......SÓ A MAGGIE MESMO PRA TE AJUDAR NÉ?POIS OS MACHOS NEM PRA APARECER NA FOTO...KKKK
BJO FLOWER
PS.:A FLUFY NÃO CONTA POIS É DA TERCEIRA IDADE!!!

Anônimo disse...

baaah anei! que idéia legaaaal!
AMEEEI! muito criativa! ueheuhe
amo vc! saudades! :* beijooos á familia gatal! hahaha :D nina