A Beleza do Mosteiro de São Bento

Se você precisava de uma razão

não- religiosa para conhecer o

incrível Mosteiro de São Bento

em São Paulo, agora já tem.

No Vale do Anhangabaú, o Mosteiro

de São Bento é um dos prédios históricos

mais importantes da cidade de São Paulo.

Nele, há a Clausura Monástica, a

Basílica Abacial de Nossa Senhora da Assunção

(onde está o coro para o ofício divino,

realizado diariamente pelos monges e onde

a missa é celebrada no rito monástico e

com canto gregoriano) e o

Colégio de São Bento e a Faculdade de São Bento.

O titular do Mosteiro  é

Dom Abade Mathias Tolentino Braga

que em Maio de 2007 hospedou o

Papa Bento XVI em sua primeira

visita ao Brasil.

Dentre suas preciosidades, o Mosteiro abriga uma biblioteca

 com mais de 100 mil títulos, alguns bem raros,

 e há quem diga que é a biblioteca

mais antiga de São Paulo, tendo início em 1598

com os primeiros monges que chegaram em São Paulo.

O relógio do Mosteiro é uma jóia de fabricação

alemã, que foi considerado (antes da chegada dos

relógios à cristal de quartzo) o mais preciso

da cidade de São Paulo.

E tem também o órgão da igreja,

também alemão, que tem grande fama entre

os especialistas e faz parte de concertos

regulares com intérpretes conhecidos.

Mas, desde 2007, o Mosteiro é conhecido também

por seus Brunchs, que no início não tinham

peridiciosidade definida, e que agora acontecem

no último domingo de cada mês.

Os quitutes beneditinos são apenas parte

 do menu criado pelas chefs Lia e Marcela Tulmann,

responsáveis pelo restaurante da sede social do Jockey Club,

 na Rua Boa Vista, região central,

 e pelo Lia Giorno, no Shopping Jardim Sul.

 Mãe e filha, a dupla já organizou eventos no mosteiro

 e encomendou doces para ocasiões especiais,

 como o bolo Laetare, o preferido de Lia.

“Quer ir para o céu? Então, é lá”, brinca.

 Integram o cardápio : salmão marinado acompanhado

de creme azedo,  guacamole e crostinis;

 palmito pupunha assado com manteiga de ervas;

 terrine de berinjela, mascarpone e tomate seco;

 e terrine de ovos com ovas de capelim.

 Há ainda massas, pães, queijos, saladas

 e uma grande mesa de doces.

 A comilança sai por 99 dinheiros,

com uma taça de espumante.

 Durante o banquete, os convidados podem adquirir

 ou apenas apreciar obras de arte sacra

expostas no salão — entre elas,

 segundo o irmão João Baptista,

esculturas barrocas do século XVII.

O brunch tem início às 12 horas,

 após a missa das 10,

em que os monges entoam cantos gregorianos

 acompanhados por um órgão.

 A cerimônia acontece na igreja do mosteiro,

chamada Nossa Senhora da Assunção,

embora muitos se refiram erroneamente

a ela como Igreja de São Bento.

Ao final do programa, não deixe de passar

na lojinha da padaria dos monges para levar pra casa

 as delícias feitas por lá.

Na foto, os minibolos mais cobiçados

 (ops! sorry, monges...cobiça é pecado né?):

  Santa Escolástica, com maçã e nozes;

 Dom Bernardo, com chocolate e café

e Laetare, de amêndoas .

Mas o pão de mel com recheio de damasco

 também é pura luxúria!

Créditos:

Iracema Baptista

Mosteiro de São Bento

Wikipédia

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